Sopa de Batata

Hummm!!! Uma sopa bem quentinha e rápida para o jantar, que tal?


Vamos aproveitar este tempinho frio e curtir coisas boas como esta.

O que você vai precisar:
  • 4 batatas grandes cozidas em 1 litro de água e sal (reservar a água)
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • 200 g de bacon ou paio
  • Cebolinha, salsinha á gosto
  • Cebola picada
  • Azeite a gosto
Como preparar:

Coloque o azeite em uma panela com o bacon ou paio e deixe dourar, em seguida adicione a cebola.
Bata no liquidificador a batata cozida com a água do cozimento até ficar homogêneo.
Junto o creme ao bacon ou paio e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

Prontinho!!! Fácil e rápida!

No momento de servir, espalhe o queijo e o cheiro verde no prato para decorar e dar um sabor leve a sopa.

Acompanhe com torradas, vai ficar ótima!

Bom apetite!!!

Priscila Guedes

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